
20.12.2020 19:54:04
Химия 10-11 класс

10 баллов
1) Укажите, какой компонент является дисперсной фазой и дисперсионной средой в таких дисперсных системах, как сливки, сливочное масло, майонез, газированная вода, янтарь, кровь.2) К 200 мл раствора серной кислоты (плотность раствора 1,066 г/см3) с массовой долей H2SO, 10% добавили 1 л воды. Определите массовую долю (в процентах) серной кислоты в полученном растворе.

Ирина Каминкова
0
20.12.2020 20:18:27
1)
Сливки: фаза - капли жира, среда - вода
Сливочное масло: фаза - капли воды, среда - животный жир
Майонез: фаза - капли растительного масла, среда - вода
Газированная вода: фаза - газ, среда - вода
Янтарь: фаза - включения (инклюзы), среда - смола
Кровь: фаза - эритроциты в жировой оболочке, среда - вода
2)
V = 200 мл = 200 см3
ρ = 1,066 г/см3
w1 = 10% = 0.1
ΔV = 1 л; Δm = 1000 г
--------------------------------
w2 - ?
Масса вещества в исходном и конечном растворе
m = w1 * ρ*V
Масса воды в исходном растворе
M1 = (1-w1) * ρ*V
Масса воды в конечном растворе
M2 = M1 + Δm
Массовая доля
w2 = m / M2 = w1 * ρ*V / ((1-w1) * ρ*V +Δm)
w2 = w1 / (1-w1 + Δm/(ρ*V))
w2 = 0.1 / (1-0.1 + 1000/(1.066*200)) ~ 0.018 = 1.8%
Сливки: фаза - капли жира, среда - вода
Сливочное масло: фаза - капли воды, среда - животный жир
Майонез: фаза - капли растительного масла, среда - вода
Газированная вода: фаза - газ, среда - вода
Янтарь: фаза - включения (инклюзы), среда - смола
Кровь: фаза - эритроциты в жировой оболочке, среда - вода
2)
V = 200 мл = 200 см3
ρ = 1,066 г/см3
w1 = 10% = 0.1
ΔV = 1 л; Δm = 1000 г
--------------------------------
w2 - ?
Масса вещества в исходном и конечном растворе
m = w1 * ρ*V
Масса воды в исходном растворе
M1 = (1-w1) * ρ*V
Масса воды в конечном растворе
M2 = M1 + Δm
Массовая доля
w2 = m / M2 = w1 * ρ*V / ((1-w1) * ρ*V +Δm)
w2 = w1 / (1-w1 + Δm/(ρ*V))
w2 = 0.1 / (1-0.1 + 1000/(1.066*200)) ~ 0.018 = 1.8%